好きな豆腐料理、教えて！
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どうも(^_^)v竜馬です![ハート]()
今日は雨の予報が全国で多いとか![雨]()
まだ昼間は暑いときもありますけど、ひと雨ごとに気温が下がっていき
秋から冬へと移っていくんでしょうね![もみじ]()
![雪の結晶]()
いまがいちばん、風邪をひきやすい時期です。
それにインフルエンザもそろそろ要注意。
体調管理はしっかりされていてください![ニコ]()
さて、今日は何の日?豆腐の日
10(とう)と2(ふ)で豆腐の日![アップ]()
今日が誕生日のみなさん
Happy Birthday![誕生日ケーキ]()
いいこといっぱい、ありますように![ハートのプレゼント]()
豆腐。
絹ごし、木綿とお料理によって使い分けますが
どちらも美味しい![音譜]()
豆腐、厚揚げさん、お揚げさん、湯葉も豆乳もおからも大好きな僕![ウインク]()
卵豆腐も好きです
卵豆腐も好きですゴマ豆腐は杏樹さんと結婚してから、教えてもらって初めて存在を知りました。
ピーナッツ豆腐っていうのもあるんですね![キョロキョロ]()
お菓子っぽくて、好きになりました。
お菓子っぽくて、好きになりました。やはりこれからの季節、湯豆腐でしょう。
皆さんは湯豆腐、どのタイプでしょうか?
白菜などを切って、お豆腐INして煮て、出汁の素やお醤油で味付けし
具だくさんのスープのようなタイプと
お水を張った鍋に昆布を漬けて出汁を取り
昆布OUTして、鍋の真ん中に湯飲みなどにお醤油入れて置いて
火を着け煮立たせ、豆腐入れて適度に温かくなったら
豆腐をすくって鍋中央のお醤油につけて食べるタイプ
我が家は後者のタイプで
両親がそうだったので、それが一般的だと思ってましたが
いろんなタイプがあるので、楽しいなぁと感じてます。
僕的・豆腐料理ベスト5
1.湯豆腐
2.麻婆豆腐 四川料理タイプ
3.冷ややっこ
4.揚げ出し豆腐
5.高野豆腐
鍋物・すき焼きに豆腐は欠かせませんよね![ニコニコ]()
おでんの具材でもありますし、肉豆腐というお料理もあり
豆腐ハンバーグなどもありますし
料理のしようでお肉っぽい触感になるので
健康に配慮した擬似ミートとして、からあげなんかも良いですし
脇役から主役までこなす名俳優って感じのお豆腐。
もしお芝居の世界で働いていたら、千両役者と呼ばれるのもいいですが
それより豆腐役者と呼ばれたいなぁとか思ったりします![チュー]()
豆がいいねって叫ばれたい
豆がいいねって叫ばれたい『苦みばしったいい男』ならぬ『にがりばしったいい男』とかも![照れ]()
女の子たちから言われたいな
女の子たちから言われたいなお豆腐はダイエットにも良いらしく、美容にも良い食品。
とくに女性ホルモンに効果があるイソフラボンが多く含まれているそうで
お豆腐食べて、美しくなれるという![ラブ]()
夢の食材ですね
夢の食材ですねもう少しすると寒くなってきますから
献立に湯豆腐、お鍋などバッチリです![チュー]()
ヘルシーでポカポカになって、お腹いっぱいになれます![爆 笑]()
夏はね、ホントお料理が大変で
キッチンに立つと汗がもうスゴイ![あせる]()
溶岩地獄のような暑さなんで、お料理するのも、杏樹さんにしてもらうのも
気が引けてしまいます![ショボーン]()
それに暑いと食欲も落ちますよね。
そのてん、これからの季節。
美味しい食材は増えますし、気温もほどほどにいいので
ついつい食べ過ぎの秋になってしまいます![びっくり]()
もう少し寒くなったらクリームシチューを作ろう![ラブラブ]()
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、鶏むね肉、牛乳の基本シチュー![照れ]()
美味しいですよね
美味しいですよねということで、また![爆笑]()
ごきげんよう![ラブラブ]()
ごきげんよう